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海洋之神活动大厅优惠_#父亲节,给老爸做道菜#青椒生炒山鸭肉

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海洋之神活动大厅优惠,妈妈买了一只山上放养的鸭子回来,这个平时很少能买到呢。于是一半肉拿来做了生炒,一半拿来做了虫草花老鸭汤。这个菜谱是生炒山鸭肉。山鸭肉的肉质相对紧实很多,如果喜欢更嫩的鸭子肉,建议买肉鸭。

by 艾蜜 【豆果美食官方认证达人】

1、鸭肉切块,用料酒码味去腥

2、锅内倒入油,烧热

3、放入鸭子肉,翻炒均匀

4、盖上锅盖焖大概8-10分钟

5、倒入姜片和蒜片

6、放入豆瓣酱

7、放入老抽

8、放入青椒段

9、放入洋葱块

10、可以出锅啦

11、味道很棒哒!

1.鸭子肉可以煮一会,再炒也是可以的,但是生炒的感觉会更香。 2.蒜片特别好吃,喜欢的可以放多些。洋葱也很甜。

鸭肉性味甘、咸、平,微寒,功可滋阴补血、益气利水消肿。

1.益气补虚

鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿等功效;治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。

2.滋阴

公鸭肉性微寒,母鸡肉性微温。入药以老而白、白而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食,具有很大的滋补功效,炖出的鸭汁,善补五脏之阴和虚痨之热。

1.不宜与鳖肉同食,同食令人阴盛阳虚,水肿泄泻。

2.鸭肉忌与鸡蛋同食,否则会大伤人体中的元气。

3.鸭肉与栗子——同食产生中毒。

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